Kabbel nævnes allerede i 1400‑tallet og blev i 1500‑tallet ejet af adelsslægten Rytter. Efter dramatiske år med arvestrid og magtkampe overtog Jakob Grubbe gården i 1600‑tallet og udvidede jorderne. Han lod opføre en ny hovedbygning omkring 1630 og lagde grundstenen til det Kabbel, vi kender i dag.
Gården ligger højt over Limfjorden med udsigt til Lemvig og Thy. Som Pontoppidan skrev i 1767: “Fra værelserne falder en angenem udsigt til fjorden og de forbisejlende skibe.”
Fra adel til borgerskab
I 1700‑tallet købte købmandsfamilien Wandborg gården og blev med tiden adlet de Stiernhielm. Familien satte sit præg på ejendommen, men omkring 1800 blev fæstegårdene solgt, og godset tilpassede sig den nye tid.
I 1801 overtog Christen Jensen Breinholt Kabbel. Breinholt‑slægten fortsatte gennem generationer som dygtige landmænd og studehandlere og gjorde Kabbel kendt som en driftig vestjysk herregård..
Et levende gods ved fjorden
Den nuværende hovedbygning stammer fra 1829, og det kamtakkede tårn blev tilføjet i 1883 som enkesæde. Portstenene og urværket fra middelalderen binder fortid og nutid sammen.
Kabbel drives fortsat som landbrug med kornproduktion, mens de historiske bygninger bevares som del af det vestjyske kulturmiljø. Med sin udsigt, sin kontinuitet og sin jordnære historie er Kabbel et levende symbol på herregårdslivets bestandighed ved Limfjordens bred.
